Friday, December 30, 2011

Tips och tricks för en lyckad fest

Känns detta igen?

  • Du ska ha fest och du och festkommittén bävar för all planering som det innebär
  • Du orkar inte ens tänka på alla detaljer; allt som ska fixas och alla som ska ringas
  • Du har egentligen inte tid att ägna dig åt att fixa med festen utöver det vanliga jobbet, familjen och allt annat
  • I likhet med många gäster är du trött på kartongvin och groggbrickor och längtar efter något nytt och unikt som höjer stämningen utan att budgeten går i taket
  • Du inser att du i vanlig ordning bara får stressa omkring på festen och kan inte själv vara en del av allt det roliga


Då kommer här några tips och trix för en lyckad fest.

Rätt tilltugg!
Ibland vill man inte stå och laga mat i flera dagar, men ändå bjuda in några vänner, kunder eller kollegor. Och något ska de ju ha att tugga på till det som de får i glaset. Vad göra? Svaret är – drinktilltugg! Plockmat, Fingerfood, Cocktailsnacks, Mingelmat – helt enkelt sådant som är lätt att servera och enkelt att konsumera. Du slipper att duka med enskilda kuvert och gästerna kan förse sig själva när det passar dem under bjudningen. Det blir inte lika kostsamt och alla får ändå lite i magen – tar du flera rätter kan det mycket väl ersätta en måltid.

Rätt efterrätt!
Alla älskar choklad! Ofta gluffar vi hämningslöst i oss choklad, och det är också ett sätt att njuta… men att i lugn och ro låta chokladens olika aromer tas upp av alla dina sinnen är något helt annat och om du inte provat så borde du gå på en chokladprovning och göra det.

Rätt musik!
Musiken är en betydelsefull del av en lyckad fest. Musiken inspirerar, anvisar stämningen, skapar känslor och hjälper gästerna att koppla av. Men hur stolt du än är över din CD- eller vinylsamling så är det en god idé att fundera över vad för typ av fest du arrangerar och skapa en musikstrategi som verkligen passar till den. På så sätt kan både fest och musik komma till sin fulla rätt och ge önskad effekt. Detta kan innebära att du får möjlighet att bekanta dig med tidigare oupptäckta musikgenrer och att du finner det lämpligt att överväga att införskaffa det som eventuellt saknas i din musikportfölj.

Rätt drinkar!
Att välja rätt dryck till en fest är inte helt enkel. Vill du få inspiration så gå en på cocktailsprovning i Stockholm. Vi utgår från ett antal spritbaser, glas, tillredningssätt och drinkkategorier. Ni får se allting tillredas och får under tiden lite cocktailhistorik, tips, genvägar och Bra-Att-Veta för att göra goda cocktails. Alla deltagare har möjlighet att provsmaka alla olika drinkar. Om utrymme och tid finns kan även de gäster som vill få blanda själva. I samband med cocktailkurs, tequilaprovning eller cocktailprovning finns det möjlighet att handla från ett begränsat utbud av grundläggande utrustning för hemmabaren.

Rätt vin och ost!
Gå på en kombinerad ostprovning & vinprovning för att lära dig välja rätt vin till rätt mat. Vi njuter av ljuvliga ostar med tillbehör och noga utvalda viner i en vinkällare på Söder. Vår stjärnsommelière och ostspecialist Lena leder dig in i en värld av smakkombinationer som bara en riktigt duktigt tränad näsa och sällsynt begåvning kan åstadkomma